Kebab

Name: Kebab
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gr pechuga de pollo; 15 gr aceite de oliva; 5 gr pimentón; 5 gr pimienta; 5 gr comino; 5 gr ajo; 5 gr cúrcuma; 20 gr yogurt natural; 3 gr ajo; 10 gr crema natural; 5 gr jugo de limón

José Luis Sosa Cortés @cook_28410607

#cocinaoriental

Kebab

José Luis Sosa Cortés @cook_28410607

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Ingredientes

5 raciones

250 grpechuga de pollo
15 graceite de oliva
5 grpimentón
5 grpimienta
5 grcomino
5 grajo
5 grcúrcuma
20 gryogurt natural
3 grajo
10 grcrema natural
5 grjugo de limón

Guardada

Paso a paso

1

Hacer una mezcla con los condimentos, pimentón, cúrcuma comino, pimienta y reservar.
2

Cubrir la pechuga de pollo con aceite de oliva junto con ajo finamente picado.
Después untar con la mezcla de los condimentos.
3

Poner en un refractario envuelto con un aluminio y hornear a 180°C durante 25 minutos.
4

Para el aderezo de yogurt:
Colocar en un bowl el yogurt, la crema ajo finamente picado y menta picada.
5

Para armar el kebab:
Cortar el pan pita por la mitad, colocar lechuga con pepino, después el aderezo de yogurt y al final el pollo.