Kebab de pollo

Name: Kebab de pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 gr cúrcuma; 5 gr pimienta negra molida; 5 gr comino; 5 gr clavo; 5 gr pimentón; 5 gr ajo; 10 ml aceite; 400 gr pechuga de pollo; 20 gr lechuga; 20 ml yogurt; 5 gr ajo; 10 gr crema; 5 ml limón

Juan Daniel Salinas Vargas @cook_21129233

Oaxaca

El origen del kebab está en el sish kebab, una carne preparada en un pincho y asada a la parrilla, que podía estar acompañada o no de verduras.

Kebab de pollo

Juan Daniel Salinas Vargas @cook_21129233

Oaxaca

El origen del kebab está en el sish kebab, una carne preparada en un pincho y asada a la parrilla, que podía estar acompañada o no de verduras.

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

2 raciones

5 grcúrcuma
5 grpimienta negra molida
5 grcomino
5 grclavo
5 grpimentón
5 grajo
10 mlaceite
400 grpechuga de pollo
20 grlechuga
20 mlyogurt
5 grajo
10 grcrema
5 mllimón

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

En un recipiente añadir todos los polvos y mezclaros hasta que sea una mezcla homogénea.
2

En un papel aluminio colocar la pieza de pollo, colocar ajo picado, aceite y añadir la mezcla de especias, envolver y hornear por 35 min a 180°C.
3

Sacar el pollo del horno y verificar que esté bien cocido.
Se puede servir dentro de un pan pita.