Butter chicken
Platillo esencial en la mayoría de los hogares de la región de India, su origen proviene de Bombay durante el imperio mongol, platillo fácil y sencillo pero lleno de sabores y aromas.
#cocinaoriental
Butter chicken
Platillo esencial en la mayoría de los hogares de la región de India, su origen proviene de Bombay durante el imperio mongol, platillo fácil y sencillo pero lleno de sabores y aromas.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla, tomate, ajo y jengibre
- 2
Desinfectar el cilantro y la menta
- 3
Sellar el pollo, agregando un poco de cúrcuma, retirar del fuego y reservar.
- 4
En el mismo recipiente agregar la mitad de la mantequilla y agregar la cebolla, ajo, tomate
- 5
Agregar cacahuate y el cilantro y menta
- 6
Licuar y regresar al recipiente
- 7
Agregar el resto de la mantequilla y la crema
- 8
Rectificar sabor y agregar el pollo
- 9
Dejar cocer por 20 min y servir
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