Muslos de pollo al chipotle

Name: Muslos de pollo al chipotle
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 muslos de pollo, salpimentándose con pimienta y sal de ajo; 1/2 barra mantequilla; 2 zanahorias cortadas en tiritas; al gusto chile chipotle; 1/4 crema; 4 jitomates saladet; c/n ajo; c/n cebolla

materesa_cosme @aseret49

Muslos de pollo al chipotle

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Ingredientes

I hr. 15 min.

6 raciones

6muslos de pollo, salpimentándose con pimienta y sal de ajo
1/2 barramantequilla
2zanahorias cortadas en tiritas
al gustochile chipotle
1/4 crema
4jitomates saladet
c/najo
c/ncebolla

Guardada

Paso a paso

I hr. 15 min.

1

Sella los muslos en mantequilla hasta que estén bien dorados
2

Agrega la zanahoria.
3

Agrega un poco de agua y tapa a fuego suave a que se cuezan los muslos y la zanahoria.
4

Pon a cocer los jitomates y muele con ajo, cebolla y el chipotle para hacer una salsa. Fríe la salsa y viértela sobe el pollo. Después de que hierva unos 8 minutos, agrega la crema y permite que hierva unos 5 min. más.