Pollo frito

Name: Pollo frito
Yield: 6 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo pierna con muslo 🍗; 2 tazas leche; 1 cucharadita pimienta molida; al gusto ajo molido; al gusto sal; c/n harina de trigo; 1 cucharada cebolla en polvo; 1 cucharada azafrán; 1 cucharada pimentón molido; 1 cucharada orégano y sal; c/n aceite para freír

Mary @mar1978

Mexicana

Rico fácil y económico te va a gustar..

Pollo frito

Mary @mar1978

Mexicana

Rico fácil y económico te va a gustar..

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Ingredientes

1:40 minutos

6 personas

1 kilopierna con muslo 🍗
2 tazasleche
1 cucharaditapimienta molida
al gustoajo molido
al gustosal
Para freír
c/nharina de trigo
1 cucharadacebolla en polvo
1 cucharadaazafrán
1 cucharadapimentón molido
1 cucharadaorégano y sal
c/naceite para freír

Guardada

Paso a paso

1:40 minutos

1

Lo primero que haremos es lavar perfectamente nuestro pollo lo ponemos en un recipiente y ahí agregaremos las dos tazas de leche la cucharada de pimienta molida sal y el ajo molido lo revolvemos muy bien y lo llevamos a la nevera aproximadamente por una hora para que penetre el sabor.
2

Ya pasada una hora en un recipiente vamos a poner la harina la cucharada de cebolla en polvo la cucharada de orégano la cucharada de pimentón molido y la cucharada de azafrán sal al gusto revolvemos muy bien.
3

Y empezamos a empanizar nuestras piezas de pollo sacamos las piezas de la leche y empezamos a empanizar regresamos a la leche las piezas empanizadas y las volvemos a empanizar esto sería dos veces para que quede un poquito más gruesa la costra de harina y freímos aproximadamente por 15 min para evitar que nos queden crudas de adentro sacamos del aceite y ponemos a escurrir.