Quesadillas de pollo con cebolla caramelizada y queso
🔸Las quesadilla, se pueden rellenar de muchas cosas, saladas o dulces, y no todas tienen que ser de la misma marca, he probado estas de Bimbo y me han gustado.
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Quesadillas de pollo con cebolla caramelizada y queso
🔸Las quesadilla, se pueden rellenar de muchas cosas, saladas o dulces, y no todas tienen que ser de la misma marca, he probado estas de Bimbo y me han gustado.
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Paso a paso
- 1
Ingredientes principales
- 2
Si sabes hacer la cebolla caramelizada o tienes receta, la puedes hacer, yo nunca la he hecho hasta ahora y he probado la de Mercadona y me gusta, y suelo tener con un bote para dos recetas.
- 3
Deja la cebolla caramelizada a temperatura ambiente.
- 4
Limpia y trocea la pechuga de pollo en trocitos pequeños.
- 5
Los echas en una bolsa chica de alimentos, le añades un poco de sal, ajo en polvo y pimienta.
- 6
Lo mezcla todo muy bien, cierra la bolsa en el filo, extiende el contenido en la bolsa sobre un plato y le haces un pequeño corte en el centro.
- 7
Meter en el microondas a máxima potencia entre 4 o 5 minutos. Verifica cuando lo saques que están bien hecho si hace falta, lo vuelves a meter un minuto más tal cual en el plato.
- 8
Una vez templado mezclar con la cebolla caramelizada, repartiéndolo muy bien todo.
- 9
A la hora de comer, pon una sartén que quepa la Quesadilla, ten cuidado de ponerlo en el mínimo, no se te queme, la calientas, por un lado, le das la vuelta y le pones una loncha de queso, cuando veas que se está ablandando, la colocas en el plato le pones en el centro el relleno y antes de que se enfrié la doblas por la mitad.
- 10
Hace esto con todos los comensales, 2 por personas.
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