Ingredientes principales

Si sabes hacer la cebolla caramelizada o tienes receta, la puedes hacer, yo nunca la he hecho hasta ahora y he probado la de Mercadona y me gusta, y suelo tener con un bote para dos recetas.

Deja la cebolla caramelizada a temperatura ambiente.

Limpia y trocea la pechuga de pollo en trocitos pequeños.

Los echas en una bolsa chica de alimentos, le añades un poco de sal, ajo en polvo y pimienta.

Meter en el microondas a máxima potencia entre 4 o 5 minutos. Verifica cuando lo saques que están bien hecho si hace falta, lo vuelves a meter un minuto más tal cual en el plato.

Una vez templado mezclar con la cebolla caramelizada, repartiéndolo muy bien todo.

A la hora de comer, pon una sartén que quepa la Quesadilla, ten cuidado de ponerlo en el mínimo, no se te queme, poner la rapidita Bimbo la calientas, por un lado, le das la vuelta y le pones una loncha de queso, cuando veas que se está ablandando, la colocas en el plato le pones en el centro el relleno y antes de que se enfrié la doblas por la mitad.