Otra vez con frío, nada mejor que unos buenos garbanzos, sencillos, con pocos ingredientes pero, eso sí, deliciosos.

Ideal para comer algo casero antes de la cena. En casa mi marido llega con hambre y prefiero servirle algo así antes que dejarlo comer lo que encuentra. Por suerte le gusta todo y lo come feliz. Le encontraron presión alta así que desde ahora: ¡saludable o nada!El comino aporta sabor y ¡¡nutrición!! favorece la digestión, reduce la hinchazón y tiene propiedades antioxidantes.

#elijococinar para seguir aprendiendo cada día más sobre la cocina mexicana. En el caso de este platillo no tuve chance de probarlo mientras vivía en México. Por suerte no requiere ingredientes demasiado complejos, lo que permite disfrutarlo casi en cualquier lugar del mundo. Vi que muchos le ponen chile chipotles adobados pero algunos no, así que si te pasa como a mí que estás lejos o no los consigues, puedes optar por esta opción. Lo bueno de dejarlo sin chiles es que es perfecto también para niños porque es una comida muy completa. Yo me ayudé de la Thermomix para hacerlo pero es realmente muy sencillo y lo puedes hacer si ella sin problema. Un cambio que realicé a la receta original es que no incluí papa, sino que lo reemplacé por chayote, para que sea más baja en carbohidratos. También suprimí el aceite pero puedes agregar un chorrito si gustas.

Estos rollitos los hacía mi abuela cuando éramos pequeños y nos encantaban. Son deliciosos y súper saludables, están repletos de vitaminas con todos los vegetales que tienen.Espero que les gusten y se animen a hacerlos!! 💕

#micaminito esta receta es para alguien muy especial en mi vida: mi hijo. Le encanta y la disfrutamos mucho. Es un plato típico del estado de Coahuila. Ha pasado generación en generación, la hacía mi abuela paterna, mi mamá y ahora yo. Es muy sencillo pero delicioso .

Es un plato sencillo que nos hacia mi abuela para cenar

#Mirecetario otro sabor para mi pescado, fue un sabor delicioso😋, fácil y rápido

Receta usada por mi abuela, mamá Chole , como guarnición, ya que en los vallados y San Pablo se cosechaba la garbanza , también hacia humus y purés yo recuerdo el rosa con betabel mmmmm .

Mi favorita es la sopa aguada, soy fan de la sopa. Esta es muy sencilla y deliciosa, sabe a mamá 😍 así la hacía y me trae muy buenos recuerdos.#yosoyasi

Este arroz en árabe se llama "kedreh" y aunque en ocasiones le ponen carne o pollo y curry y canela, yo lo prefiero sin carne y sin especias como se toma en Líbano. Como lo hacía mi mamá. #DelantalDorado

Este plato muy sencillo y rico. Mi mamá lo preparaba en lugar de usar chiles poblanos.

Son unas tortitas de garbanzo muy modificadas, como las hacía mi mamá, el falafel original se prepara en forma de croquetas y por lo general los garbanzos se muelen en crudo, lo cuál desde luego es muy complicado, les pongo pues la receta de mi mamá digamos que mucho más moderna. #DelantalDorado