KETO: Pollo relleno de espinacas
Pues, tengo una planta de espinaca, muy productiva que me está ganando. Crece más rápido de lo que tardo en comer. Me fui a internet a buscar recetas. Me encanta, así que aproveché un par de recetas con cosas que tenía a mano. La original es con ricota, pero yo no tenía eso, así que lo cambié por parmesano y las milanesas de pollo las hice aplastando 3 medias pechugas de pollo. Una de ellas se hizo bien grande y de esa saqué dos piezas.
KETO: Pollo relleno de espinacas
Pues, tengo una planta de espinaca, muy productiva que me está ganando. Crece más rápido de lo que tardo en comer. Me fui a internet a buscar recetas. Me encanta, así que aproveché un par de recetas con cosas que tenía a mano. La original es con ricota, pero yo no tenía eso, así que lo cambié por parmesano y las milanesas de pollo las hice aplastando 3 medias pechugas de pollo. Una de ellas se hizo bien grande y de esa saqué dos piezas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Si no tiene ya echas las milanesas de pollo, aplaste con el mazo las medias pechugas de pollo, hasta que queden delgadas.
- 2
Salpimentar las milanesas y colocar en cada una, un poco de queso parmesano a lo largo.
- 3
Encima, colocar varias capas de espinacas y luego un poco más de queso.
- 4
Enrollar con cuidado y envolver con las lascas de bacon. Fijar con palillos para que no se desarme.
- 5
Dorar en una sartén a ambos lados y cuando estén doradas, meter al horno a fuego bajo por aproximadamente 20 a 30 minutos.
- 6
Yo la serví con espinacas parmesanas, cuya receta también subí.
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