Mezclamos todos los ingredientes hasta integrarlos bien (yo lo hice con las manos) y formamos una bola, la envolvemos en papel film y enfriamos 1 hora en la nevera. Dividimos la masa en trozos para que nos sea más fácil estirarla

La ponemos entre dos papel film (yo tengo un tapete del ikea que es perfecto para trabajar sobre él y es el que veis en la foto). Estiramos la masa, y cortamos las galletas. Las dejamos en la bandeja del horno sobre papel vegetal y horneamos a 160°C 12 minutos. Con cuidado las levamos sobre una rejilla hasta enfriar.

■Detalles de la receta: -Con esta receta me salieron unas 21 galletas (dependerá del cortador de galletas que uséis) -Si utilizáis un cortador con relieve os aconsejo que lo metáis en harina y quitéis el sobrante dando unos golpecitos, así quitamos el exceso de harina y evitamos que a la hora de cortarlas galletas se nos pegue la masa.