Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 1/2 buah jeruk nipis; 2 siung bawang putih, geprek; Secukupnya margarin/mentega; Secukupnya minyak dan garam; 3 sdm margarin/mentega; 3 siung bawang putih, cincang; 1 buah bombay ukuran kecil, potong; 4-5 sdm kecap manis; 1/2-1 sdm kecap inggris (sy kecap asin); 1 sdm saus tomat (sy ganti 1 buah tomat); 1 sdt saus tiram; Secukupnya gula, garam, lada dan kaldu bubuk (bila perlu); 1 batang daun bawang, potong

Dita Rahmawati @DitaRahmawati23

Kota Bandung

Ayam goreng ungkepnya dah pada di dagoin aja, tinggal segini😁
Source : Fidela Sadewo

Week 49
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung

Ayam goreng ungkepnya dah pada di dagoin aja, tinggal segini😁
Source : Fidela Sadewo

Week 49
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega

Dita Rahmawati @DitaRahmawati23

Kota Bandung

Ayam goreng ungkepnya dah pada di dagoin aja, tinggal segini😁
Source : Fidela Sadewo

Week 49
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung

Ayam goreng ungkepnya dah pada di dagoin aja, tinggal segini😁
Source : Fidela Sadewo

Week 49
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
1/2 buahjeruk nipis
2 siungbawang putih, geprek
Secukupnyamargarin/mentega
Secukupnyaminyak dan garam
Bahan tumis:
3 sdmmargarin/mentega
3 siungbawang putih, cincang
1 buahbombay ukuran kecil, potong
4-5 sdmkecap manis
1/2-1 sdmkecap inggris (sy kecap asin)
1 sdmsaus tomat (sy ganti 1 buah tomat)
1 sdtsaus tiram
Secukupnyagula, garam, lada dan kaldu bubuk (bila perlu)
1 batangdaun bawang, potong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak dengan jumlah banyak. Tambahkan 1 sdm margarin dan bawang putih geprek. Masukkan ayam, tutup wajan. Goreng ayam hingga matang. (TIPS: cara ini merupakan cara mengungkep ayam dengan margarin). Sisihkan
2

Panaskan 3 sdm margarin. Tumis bawang putih cincang dan bombay hingga wangi. Tambahkan kecap manis, saus tomat, kecap inggris, dan saus tiram. Tambahkan sedikit air.
3

Masukkan ayam yang sudah di ungkep. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu. Koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental dan menyusut. Tambahkan daun bawang di akhir.
4

Sajikan dengan nasi hangat😋