Vierte el yogur en un recipiente y reserva. Así podemos usar el vaso del yogur.

Precalienta el horno a 180° con calor arriba y abajo

Mezclamos en un bol grande el azúcar y los huevos. Batimos bien para que quede bien mezclados.

Añadimos el yogur y el aceite. Si te gusta el bizcocho con más sabor a aceite, puedes variar las cantidades y echar más de oliva y menos de girasol. Batimos la mezcla.

Incorporamos la harina y la levadura tamizadas con la ayuda de un colador. De esta manera no quedan grumos. Batimos con intensidad para que queden todos los ingredientes bien integrados

Añadimos el cacao. Con una medida de yogur queda bastante intenso de color y sabor, pero puedes añadir más cantidad si lo prefieres.

Por último lo pasamos al molde y lo metemos en el horno durante 30 min. Yo utilizo papel de horno, pero también se puede untar con mantequilla

Con ese tiempo queda bien cocido y esponjoso. Si prefieres la capa de arriba más crujiente, puedes dejarlo 5-10 min más. Pero ten cuidado de que no se queme!

Desmoldamos, dejamos enfriar y ya estará listo para disfrutar!