Pudding de claras

Name: Pudding de claras
Yield: 4 a 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 claras; Y rebanada gruesa de pan; 4 cucharas azúcar; 2 vasos leche (puede ser más o menos depende de la flanera); 2 cucharas azúcar para caramelizar la flanera

DelicIANNcook @delicianncook

Una manera de aprovechar las claras que me sobran de unas natillas.. Mmm mm y nos encanta!

Pudding de claras

DelicIANNcook @delicianncook

Una manera de aprovechar las claras que me sobran de unas natillas.. Mmm mm y nos encanta!

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Ingredientes

4 a 6 raciones

8claras
Y rebanada gruesa de pan
4 cucharasazúcar
2 vasosleche (puede ser más o menos depende de la flanera)
2 cucharasazúcar para caramelizar la flanera

Guardada

Paso a paso

1

Caramelizamos la flanera echando en azúcar poniéndolo al fuego y haciendo caramelo, reservamos
2

Batamos las claras juntos con el azúcar, añadimos el pan troceado y la Leche batimos y echamos en la flanera
3

Tapamos y metemos en olla extres con dos dedos de agua 10 minutos desde que sale el pitorro
4

Dejar enfriar bien bien y desmoldar y a comer😊