Comenzamos mezclando los huevos y el azúcar durante 3'. Le agregamos el aceite, jugo y ralladura de naranja y mezclamos hasta que esté todo integrado.

Por último le sumamos la harina tamizada y la integramos por completo con un batidor de mano.

Llevamos la mezcla a una budinera o savarin y lo cocinamos en un horno de 180º durante 30'.

Para el glasé, incorporar de a poco el jugo de naranja al azúcar impalpable hasta que logremos la consistencia deseada.

Les muestro como me salió el budín.