Precalentar el horno a fuego medio y emantecar el molde de 24 cm aprox. Recordá que tenés que hacer 2 de estos bizcochuelos. La cantidad para cada uno es la misma pero es importante que los hagas separados.

Poner el vinagre en la leche y reservar

Integrar la manteca pomada con el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla y mucho colorante. Cuando esté todo bien integrado, sumar los huevos y batir hasta que esté todo unido.

En otro recipiente unir la harina con el cacao y recién ahí, integrar a la mezcla del paso anterior en partes intercalando con la leche hasta que quede una mezcla uniforme

Llevar al horno durante 40 minutos o hasta que al pincharla, el palito o cuchillo salga seco

Mientras, para el relleno, integrar el azúcar a la manteca y luego agregar el queso crema. Reservar en la heladera hasta que los bizcochuelos estén a temperatura ambiente.

Podés aprovechar y una vez que termines con el relleno, dejar lista la crema chantilly.

En un bowl poner la crema, la esencia y el azúcar. Batí hasta que esté bien firme ¿Cómo te das cuenta? Cuando das vuelta el bowl y la crema no se desliza