Pan con centeno y sésamo

Name: Pan con centeno y sésamo
Yield: 2 moldes median
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 g harina blanca sin polvos de hornear; 300 g harina de trigo centeno; 1/2 taza semillas de sésamo; 2 cdas levadura seca; Sal a gusto; 1/2 taza aceite de girasol; Agua tibia en cantidad suficiente para formar la masa

Javiana @javyluc

Concepción - Chile

Pan con centeno y sésamo

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Ingredientes

1 h 30 min

2 moldes median

500 gharina blanca sin polvos de hornear
300 gharina de trigo centeno
1/2 tazasemillas de sésamo
2 cdaslevadura seca
Sal a gusto
1/2 tazaaceite de girasol
Agua tibia en cantidad suficiente para formar la masa

Guardada

Paso a paso

1 h 30 min

1

Mezclar todos los ingredientes secos (harinas, sal, levadura y las semillas)
2

Agregar aceite y agua, unir la masa y amasar un poco
3

Dividir la masa en 2 y formar cilindros. Colocar en moldes y dejar leudar. Dejar tapado en un lugar tibio.
4

Una vez que doble su tamaño, hornear a fuego alto hasta que esté dorado.

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Javiana @javyluc

lunes, 30 de agosto de 2021 a las 02:45 AM

Concepción - Chile

Aprendí mirando como cocinaba mi madre y con el tiempo me fui involucrando en la cocina.Hoy para mi es una terapia de relajación.

Comentarios (4)

Angélica @Angelica

lunes, 30 de agosto de 2021 a las 03:13 PM

@javyluc el pan pa' bonito!!!! Me tinca demasiadooo! Me lo imaginé calentito con mantequilla o palta.. jejeje. Qué tengas una lindísima semana! Gracias por compartir!

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