Crema de zapallo y menta
Cuando llegan los días fríos en el sur, siempre disfruto de una crema de zapallo junto a mi familia. Agregarle menta fue la mejor decisión! Un sabor casero y fresco; además, si cultivas tu propia menta siempre será más rico 🧡💚
Crema de zapallo y menta
Cuando llegan los días fríos en el sur, siempre disfruto de una crema de zapallo junto a mi familia. Agregarle menta fue la mejor decisión! Un sabor casero y fresco; además, si cultivas tu propia menta siempre será más rico 🧡💚
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta el zapallo, zanahoria, papa y cebolla en trozos medianos
- 2
En el horno previamente pre-calentado poner las verduras por 40 minutos.
Añadir aceite de oliva y salpimentar.
*Para evitar que las verduras se peguen a la bandeja del horno, es importante tenerla previamente caliente*
- 3
Una vez pasado los 40 minutos, retirar y poner en una olla todas las verduras + el jengibre en polvo y la menta.
Añadir 1 litro de agua y esperar a que suelte el primer hervor.
- 4
Finalmente retirar y añadir los 200 ml de crema, con una mini pimmer o en una juguera procesar todo hasta conseguir la consistencia de una rica crema de zapallo 🧡
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