Buñuelos de lechuga, perejil y cilantro
Los buñuelos, así los llaman acá en Uruguay. Existen bajo otro nombre en mi país. Soy de Madagascar y los llamamos mofo ananá (pan de hoja verde si lo traducimos)
Allá generalmente usamos en el lugar de la lechuga el berro, mezclado con puerro y a veces con tomates cortados en daditos chiquitos. Y los comemos con una rica vinagreta o una salsa hecha con maní tostado triturado.
Buñuelos de lechuga, perejil y cilantro
Los buñuelos, así los llaman acá en Uruguay. Existen bajo otro nombre en mi país. Soy de Madagascar y los llamamos mofo ananá (pan de hoja verde si lo traducimos)
Allá generalmente usamos en el lugar de la lechuga el berro, mezclado con puerro y a veces con tomates cortados en daditos chiquitos. Y los comemos con una rica vinagreta o una salsa hecha con maní tostado triturado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes secos
- 2
En un bol, batir el huevo y después mezclar con los ingredientes secos y al final el chorro de limón
- 3
La consistencia de la masa no tiene que ser ni muy líquida ni muy espesa
Dejar reposar unos 15 min
- 4
Calentar el aceite en una sartén. Cuando está caliente, vierte una cucharada de la masa, una vez dorada, pasar un tenedor en el centro para asegurar que está cocido, retirar y poner en un plato con papel absorbente
- 5
Y a comer 🤤... otro día compartiré la salsa de maní 🥜🥜
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