Disponemos todos los ingredientes, que vamos a necesitar

Volcamos el pisto en un bol y añadimos los huevos cocidos picaditos y los mejillones escurridos

Mezclamos bien todos los ingredientes

Disponemos una placa de la masa en una fuente apta para horno y ponemos a precalentar el horno a 200 grados extendemos la mezcla sobre la masa, cubrimos con la otra placa y pintamos con el huevo batido abujereamos con un tenedor para que respire durante el horneado

Introducimos en el horno hasta que esté doradita unos 30 o 40 minutos y. Rico rico