Acelgas a mi manera!!!
Acelgas guisadas con cebolla y tocineta salteada dentro de aros de cebolla y rebozados con harina de maíz y fritos... acompañé con un riquísimo Dip de pimentón de @rosa_piedrahita que pueden encontrar en su recetario...
#conminombre
Acelgas a mi manera!!!
Acelgas guisadas con cebolla y tocineta salteada dentro de aros de cebolla y rebozados con harina de maíz y fritos... acompañé con un riquísimo Dip de pimentón de @rosa_piedrahita que pueden encontrar en su recetario...
#conminombre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocer las acelgas en agua por 20 minutos, escurrir y cortar en trocitos bien pequeños...
- 2
Cortar las cebollas a la mitad y dejar los 2 anillos externos de cada mitad...
- 3
La parte central de la cebolla picarla en cuadritos y saltearla bien junto con la tocineta...
- 4
Añadir las acelgas picadas al sofrito anterior... dejar reposar ya que con esto rellenamos los aros de cebolla...
- 5
Para rellenar los aros de cebolla ponemos parte del guiso de acelgas un trozo de queso y cubrimos con más guiso...
- 6
- 7
Para el rebozado en un bowl ponemos los ingredientes huevo leche harinal sal polvo de hornear o bicarbonato y mezclar bien... la harina de trigo ponerla en un plato o taza...
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- 9
Primero pasar los aros por harina de trigo y luego al rebozado y de ahí a la sartén con un poco de aceite a fuego medio y dorar bien por ambos lados...
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Escurrir y poner sobre papel de cocina...
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Otos aros los metí al horno a 200 grados 30 minutos... ambos quedan deliciosos...
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Servir y disfrutar tibios...
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Así quedan fritas...
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Así quedan horneadas...
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Acompañar del Dip o salsa de su gusto... yo usé la receta de Dip de pimentón de Rose piedrahita... riquísima salsa...
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