Garbanzos a la jardinera
Es una receta de mi madre que me encantaba cuando era pequeña tanto en verano como en invierno porque se puede comer caliente o frío. Me es muy útil porque se puede congelar.
Garbanzos a la jardinera
Es una receta de mi madre que me encantaba cuando era pequeña tanto en verano como en invierno porque se puede comer caliente o frío. Me es muy útil porque se puede congelar.
Paso a paso
- 1
Corta la cebolla y la zanahoria en dados pequeños
- 2
Calentar aceite en una sartén y sofreír la cebolla, justo antes de que se fría del todo echar el pimentón
- 3
Echa la zanahoria en la sartén con la cebolla y déjala un minuto, luego echa el jamón y los guisantes y deja que se haga otros 2 minutos.
- 4
En una olla echa los garbanzos y todo el preparado que hemos hecho a la sartén con 2 vasos y medio de agua, dejamos cocer 20 min y listo.
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