Corta en finas rodajas los champis y saltealos con un poco de aceite y sal. Poner el agua a hervir con un toque de sal gruesa

Cuando queden blanditos y sientas olor rico agrega el quesito azul (no le pongas tanto que es muy fuerte). Pone los fideos cuando el agua este hirviendo

Cuando se derrita agrégale la crema y cocina todo un ratito.

Mezcla todo en la sartén (agrégale un toque se Agua de cocción) para que tenga mucho sabor!!!