Mole rojo

Name: Mole rojo
Yield: 10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 tortillas; 8 jitomates; 2 clavos de olor; 2 pimientas; 4 chiles anchos; 1/2 cucharadita canela; 1/2 cebolla; 3 dientes ajo; 1 tabla chocolate abuelita; 1 kg pollo; 3 tazas caldo de pollo; 1 puño almendras; 1 puño cacahuate; 1 puño nuez; 2 pizcas comino; 1/2 bolillo; c/n aceite; c/n sal

Karla Martínez @cook_22285427

El color queda dependiendo de lo que dores los chiles mientras más los dores más obscuro queda😋👍

Mole rojo

Karla Martínez @cook_22285427

El color queda dependiendo de lo que dores los chiles mientras más los dores más obscuro queda😋👍

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Ingredientes

1 hora

10 raciones

5tortillas
8jitomates
2clavos de olor
2pimientas
4chiles anchos
1/2 cucharaditacanela
1/2cebolla
3 dientesajo
1 tablachocolate abuelita
1 kgpollo
3 tazascaldo de pollo
1 puñoalmendras
1 puñocacahuate
1 puñonuez
2 pizcascomino
1/2bolillo
c/n aceite
c/nsal

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Paso a paso

1 hora

1

Poner a hervir el pollo
2

Freír la tortilla, cebolla, ajo y al final los chiles
3

Asar el bolillo con la nuez la almendra y el cacahuate
4

Asar los jitomates
5

Integrar todos los ingredientes y moler agregar más sal o chocolate si deseas
6

Si queda muy ácido puedes agregar azúcar

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Karla Martínez @cook_22285427

miércoles, 08 de septiembre de 2021 a las 10:55 PM

Comentarios (4)

Odilia Lopez Hernandez @odi108

jueves, 11 de abril de 2024 a las 06:28 PM

Wow mm se ve delicioso lo explicaste mejor que un video lleva varias cosas pero es fácil lo único que quitaría sería la almendra porque soy alérgica saludos

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