Lumpia Ala Ibu

Name: Lumpia Ala Ibu
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam fillet; 1/2 siung bawang bombay, cincang kecil; 1 buah wortel; 1 buah labu siam (pengganti rebung); Secukupnya garam; Secukupnya air; Secukupnya lada; Secukupnya kaldu bubuk; 1 pack kulit lumpia; 2 siung bawang putih; 1 gelas air; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir

Ilmiasa Saliha @ilmiasa

Alhamdulillah, dimasak tanggal 6 September 2021

Lebih banyak

Lumpia Ala Ibu

Ilmiasa Saliha @ilmiasa

Alhamdulillah, dimasak tanggal 6 September 2021

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5-6 orang

1/4 kgayam fillet
1/2 siungbawang bombay, cincang kecil
1 buahwortel
1 buahlabu siam (pengganti rebung)
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
Secukupnyalada
Secukupnyakaldu bubuk
1 packkulit lumpia
Bahan Saus Bawang
2 siungbawang putih
1 gelasair
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender ayam, garam, dan air
2

Iris kecil-kecil wortel dan labu siam
3

Campurkan ayam blender, wortel, dan labu siam. Tambahkan lada dan kaldu bubuk
4

Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan campuran, panaskan hingga air asat
5

Ambil secukupnya campuran, bungkus/gulungkan dalam 2 lapis kulit lumpia (supaya tidak mudah sobek)
6

Goreng hingga matang kecoklatan
7

Sajkan dengan saus bawang
Cara membuat saus bawang:
1. Uleg bawang putih
2. Didihkan dengan air, garam, dan gula
3. Tambahkan larutan maizena, aduk
4. Sajikan