Galletas de banana y coco
#sinbalanza algo rico y sano.
Paso a paso
- 1
Colocamos los huevos, las bananas, edulcorante y esencia de vainilla en la licuadora. Lo licuamos.
- 2
Luego me agregamos el coco rallado y lo dejamos descansar unos minutos.
- 3
Agregamos la maicena, el polvo de hornear y la harina. Mezclamos todo muy bien. Te va a quedar algo espesa.
- 4
Agarramos una asadera le colocamos aceite y con ayuda de un cuchara vamos a ir poniendo la mezcla y formamos las galletas.
- 5
Lo llevamos al horno medio y lo cocinamos por 20 0 25 min. No te van a quedar cortante pero quedan con un gusto riquísimo y suaves.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol le encantará ver cómo quedó.
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