Rollitos de carne con queso

Name: Rollitos de carne con queso
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg bistec de res o cerdo; 2 zanahorias chicas cortada en bastones; c/n queso tenate o queso para gratinar; al gusto sal; al gusto pimienta

Nora Reyes @norenena

Rollitos de carne con queso

Guardada

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Ingredientes

8 raciones

1 kgbistec de res o cerdo
2zanahorias chicas cortada en bastones
c/nqueso tenate o queso para gratinar
al gustosal
al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

1

Toma uno de los bisteces t colocales sal y pimienta por ambos lados
2

Coloca en una orilla la zanahorias y el queso
3

Enrolla cubriendo la zanahoria y el queso, si crees que puede llegar a salirse puedes colocar palillos a las orillas
4

En un sartén con tapa coloca un chorrito de aceite o una cucharada de mantequilla, pon los rollitos en el aceite y tapa
5

Cocina a fuego medio de 10 a 15 minutos o hasta que notes eñ rollo cocido, volteando en ocasiones para lograr un dorado parejo (no te preocupes si se sale el queso)
6

Una vez cocidos sacamos del fuego y reposa de 2 a 3 minutos y sirve, puedes acompañarlos con una ensalada o arroz