Mini fugazzetta saludable, sin balanza

Name: Mini fugazzetta saludable, sin balanza
Yield: 11 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🧅 10 cdas de avena arrollada; 🧅 2 cebollas medianas; 🧅 2 cdas de aceite de girasol; 🧅 3 cdas ricota descremada; 🧅 1 cda orégano; 🧅 ½ cdta sal (opcional); 🧅 2 cdas de queso en hebras o cualquiera derretible; 🧅 Algún topping (opcional)

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Mi recetita de galles de avena y cebolla resultó tan deliciosa (para quienes gustan de la cebolla, claro 😉) que decidí hacerle pequeñas mejoras. La más importante fue agregarle un aporte proteico, utilizando ricota descremada.
#sinbalanza

Mini fugazzetta saludable, sin balanza

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

11 unidades

🧅 10 cdas de avena arrollada
🧅 2 cebollas medianas
🧅 2 cdas de aceite de girasol
🧅 3 cdas ricota descremada
🧅 1 cda orégano
🧅 ½ cdta sal (opcional)
🧅 2 cdas de queso en hebras o cualquiera derretible
🧅 Algún topping (opcional)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Procesar un poco la avena en licuadora. Colocar en un bowl y agregar la sal y el orégano. Mezclar y reservar.
Sin lavar la licuadora, procesar las cebollas con el aceite.
Agregar el licuado de cebollas a la preparación seca. Mezclar muy bien y agregar la ricota.
Dejar reposar unos 15 minutos.
2

Con el molde para mis hamburguesas vegetarianas, me ayudé para darle forma, pero se pueden hacer a mano.
Moldearlas directamente sobre la placa que irá al horno. Agregar el quesito por arriba.
3

Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos.
Retirar y espolvorear con el topping elegido. En este caso utilicé chía y ají molido.
Calentitas o frías son deliciosas igual. 😋