Se tamiza la harina y se le agrega la manteca poco a poco con la punta de los dedos se va integrando las dos cosas y luego se le agrega la lechera se amasa.

Y se extiende con la ayuda de un rodillo y con un cortador se van haciendo sus galletitas..

Se llevan al horno a 180 grados por 15 a 20 min aprox. A los 10 min se le da la vuelta y se vuelven a meter por otros 5 min más.. Se espolvorean en caliente con azúcar refinada y canela...

Si la quiere con azúcar glass se dejan reposar unas 3 a 4 horas para que agarre bien el azúcar glass.... También a la mezcla se le puede agregar chocolate o nuez pero así con la pura lechera saben deliciosas. Excelente día para todos..