Papas Campesinas

Name: Papas Campesinas
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 Papas; Láminas de ajos a gusto; 1 Pimentones verde y rojos; 1 atado cilantro; Cebolla en escabeches a gusto; 2 Huevos

Héctor García @HectorLeon10

Estás papas fritas, estilo campesinas Gourmet, las creamos hace algunos años atrás con Bernabé G, cuando emprendimos con una cocinería.

Papas Campesinas

Héctor García @HectorLeon10

Estás papas fritas, estilo campesinas Gourmet, las creamos hace algunos años atrás con Bernabé G, cuando emprendimos con una cocinería.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

4Papas
Láminas de ajos a gusto
1Pimentones verde y rojos
1atado cilantro
Cebolla en escabeches a gusto
2Huevos

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Picar en cuadritos los pimentones, saltear con las láminas de ajos en aceite de oliva, chorrito de aceite de sésamo, por unos 5 minutos.
2

Picar la cebolla en escabeche y Freír las papas.
3

Cocinar los huevos fritos en su punto.
Emplatar y agregar cilantro ya picado.