En un bol colocamos la harina leudante, le hacemos un hueco en el medio y colocamos la margarina, los huesos y la sal.

Unimos todo amasando muy poco,luego lo guardamos en heladera por una hora.

En una olla rehogamos la cebolla y el morrón (cortado todo en cubitos),agregamos el puerro cortado en rodajas finitas. Rehogados todo agregando sal fina.

En un bol aparte mezclamos la crema,los huevos, el queso cremoso y la pimienta. Luego le agregamos el puerro,la cebolla y el morrón previamente rehogados.

Mezclamos todo en forma envolvente.

Retiramos la masa de la heladera,la separamos en 2 partes iguales, una la estiramos y colocamos en la tartera y la pinchamos con un tenedor. La otra la guardamos para cubrir la tarta. Volcamos la mezcla anterior en la tartera.

Estiramos y cubrimos con la otra tapa de la tarta. La pinchamos y la pincelamos con huevo. La llevamos a horno previamente calentado a 180º. Alrededor de 20 minutos ya estará lista para disfrutar.