Tarta de frutos rojos

Name: Tarta de frutos rojos
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 400 gr Harina; 200 gr mantequilla; 200 gr azúcar; 1 huevo; 10 ml vainilla; 150 gr frambuesa; 150 gr arándanos; 150 gr zarzamora; 180 gr azúcar; 100 ml agua; 180 gr queso crema

Yaretzi Escudero Garcia @cook_28462991

#tarta3

Tarta de frutos rojos

Yaretzi Escudero Garcia @cook_28462991

Guardada

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Ingredientes

2 h 30 min

6 raciones

Masa para tarta
400 grHarina
200 grmantequilla
200 grazúcar
1huevo
10 mlvainilla
Relleno
150 grframbuesa
150 grarándanos
150 grzarzamora
180 grazúcar
100 mlagua
180 grqueso crema

Guardada

Paso a paso

2 h 30 min

1

Tener los ingredientes listos y pesados
2

Acremar la mantequilla en cubos y a temperatura ambiente
3

Agregar el azúcar y el huevo
4

Agregar la harina cernida y batir hasta incorporar todos los ingredientes. Reservar en el refrigerador
5

Para el relleno pondremos en un sartén todos los frutos rojos, un poco de agua y azúcar. Machacar
6

Sacar la masa del refrigerador. Colocar en un molde para tarta, engrasar y extender la masa
7

1° horneado durante 30 minutos
8

Una vez precocida la masa, agregaremos el relleno, enrejar nuestra tarta y barnizar
9

Hornear a 180° durante 40 minutos
10

Decorar y degustar