Soufflé de espinaca

Name: Soufflé de espinaca
Yield: 8-10 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 2 cucharadas mantequilla; 5 tazas espinacas picada; 1/2 cebolla perla picada; 150 gr tocino; 1 sobre sazón Goya de jamón; 2 huevos; 1/2 taza crema de leche; 500 gr queso mozzarella rallado

ELENA ESCUDERO DE RAMÍREZ @cook_1250727

Este soufflé es riquísimo .

Soufflé de espinaca

ELENA ESCUDERO DE RAMÍREZ @cook_1250727

Este soufflé es riquísimo .

Guardada

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Ingredientes

8-10 raciones

2 cucharadasmantequilla
5 tazasespinacas picada
1/2cebolla perla picada
150 grtocino
1 sobresazón Goya de jamón
2huevos
1/2 tazacrema de leche
500 grqueso mozzarella rallado

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén poner la mantequilla con el adobo, la cebolla perla, tocino y refreír.
2

Agregar la espinaca y refreír todo durante 3 minutos luego escurrir por 10 minutos.
3

En la misma sartén ya fría batir los 2 huevos, la crema de leche y el queso mozzarella.
4

Después se mezcla con la espinaca y se pone en un pyrex previamente embadurnado con mantequilla y hornear a 250°C durante 40 minutos