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Besos de merengues
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Una foto de Besos de merengues

Besos de merengues

Nadia Stefania Luis González
Nadia Stefania Luis González @cook_28279922

¡Viva México! Verde blanco y rojo colores que representan a México
#merengue1

¡Viva México! Verde blanco y rojo colores que representan a México
#merengue1

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Besos de merengues

Nadia Stefania Luis González
Nadia Stefania Luis González @cook_28279922

¡Viva México! Verde blanco y rojo colores que representan a México
#merengue1

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Ingredientes

4 horas
24 raciones
  1. 100 grclara de huevo
  2. 100 grazúcar blanca
  3. 100 grazúcar glass
  4. C/nvainilla
  5. Colorante en gel verde y rojo
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Paso a paso

4 horas
  1. 1

    Batir las claras de huevo a velocidad alta

    Foto del paso 1 de la receta: Besos de merengues
    Foto del paso 1 de la receta: Besos de merengues
  2. 2

    A medida que las claras se vayan haciendo más espesas, agregamos el azúcar

    Foto del paso 2 de la receta: Besos de merengues
    Foto del paso 2 de la receta: Besos de merengues
  3. 3

    Batimos hasta obtener una consistencia firme

    Foto del paso 3 de la receta: Besos de merengues
  4. 4

    Separamos las claras montadas y les agregamos colorantes

    Foto del paso 4 de la receta: Besos de merengues
    Foto del paso 4 de la receta: Besos de merengues
  5. 5

    Llenar las mangas con duya estrella, con la mezcla y formamos rosetas y las ponemos sobre una charola con papel estrella

    Foto del paso 5 de la receta: Besos de merengues
    Foto del paso 5 de la receta: Besos de merengues
    Foto del paso 5 de la receta: Besos de merengues
  6. 6

    Los horneamos en el horno previamente precalentado a 180 ° por 2-3 horas o hasta que estén secos

    Foto del paso 6 de la receta: Besos de merengues
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nadia Stefania Luis González le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/15513264
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Nadia Stefania Luis González
Nadia Stefania Luis González @cook_28279922
jueves, 16 de septiembre de 2021 a las 07:08 PM
Estudiante de Gastronomía UTVCO
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  1. 4.º en merengue

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