En una taza mezclar el huevo, aceite, jugo y ralladura

Luego integrar los ingredientes secos y mezclar hasta que se vuelva una masa homogénea, no es ni tan líquida ni tan espesa. Lo normal en una mezcla para bizcochuelo.

Llevar al microondas a máxima potencia por 1 min, verificar si está hecha pinchando con un palito, si no es así mandarlo al micro en tandas de 10 segundos hasta que quede cocida.