Pak Choi salteado con ajo y limón
Una col típica de la cocina asiática que puedes comerla sola o servirla como guarnición. Saltéala brevemente para obtener una textura crujiente, sus hojas carnosas son de sabor suave y ligeramente dulces.
Pak Choi salteado con ajo y limón
Una col típica de la cocina asiática que puedes comerla sola o servirla como guarnición. Saltéala brevemente para obtener una textura crujiente, sus hojas carnosas son de sabor suave y ligeramente dulces.
Paso a paso
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Lava las hojas y las pencas del pak choi con agua fresca sin separar las hojas. Elimina la base del tallo y corta el pak choi por la mitad a lo largo. Si es muy grande córtalo en cuartos. Calienta una sartén a fuego medio con aceite de oliva y añade los ajos y déjalos por 1min.
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Agrega el pak choi y saltea por 3min hasta que esté dorado Voltéalo, baña con el zumo de los limones, retira y sirve inmediatamente
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