🍥Paletas de Merengue🍥

Name: 🍥Paletas de Merengue🍥
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 100 g Claras de Huevo; 100 g Azúcar; 100 g Azúcar Glass; Esencia de vainilla 10mil; Palillos Brocheta 5pz; Colorantes de preferencia

Mariana Gallegos López @cook_28441675

Oaxaca De Juárez

#Merengue1

🍥Paletas de Merengue🍥

Mariana Gallegos López @cook_28441675

Guardada

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Ingredientes

1h40m.

5 raciones

100 gClaras de Huevo
100 gAzúcar
100 gAzúcar Glass
Esencia de vainilla 10mil
PalillosBrocheta 5pz
Colorantes de preferencia

Guardada

Paso a paso

1h40m.

1

Dejar listos los ingredientes de nuestra receta antes de comenzar.
2

Poner nuestras claras de huevo en un bowl y comenzar a batir hasta que estén esponjosas.
3

Una vez que estén eesponjosas añadir en forma de lluvia el azúcar.
4

Seguir batiendo hasta obtener un resultado firme.
5

Separar las claras previamente montadas y añadirles el colorante y al mismo tiempo cernir el azúcar glass.
6

Mezclar envoltoriamente.
7

Una vez listos nuestros colores añadir a una manga con la duya que prefiera y empezar a hacer la forma que guste.
8

Hacer las formas y una vez listas introducir los palillos dentro del relleno.
9

Hornear a 150° durante 1:30 hasta que estén firmes.
10

Resultado Final 😍.