Guiso pavo, patatas y arroz

Name: Guiso pavo, patatas y arroz
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 dientes ajo; 2 lomos pavo; 5 patatas; 1 cebolla; 1 pimiento rojo; Apio; Puerro; Limón; 2 hojas laurel; Arroz; Sal; Pimienta; Azafrán; aove; Perejil

Jesús Vega Pérez @chusvp

Guiso pavo, patatas y arroz

Jesús Vega Pérez @chusvp

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

35 minutos

4 raciones

5 dientesajo
2 lomospavo
5patatas
1cebolla
1pimiento rojo
Apio
Puerro
Limón
2 hojaslaurel
Arroz
Sal
Pimienta
Azafrán
aove
Perejil

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

En una olla, pochamos con un poco de aove los ajos y la cebolla picados
2

Echamos los trozos de pavo salpimentados, junto con el pimiento troceado, sal, pimienta y las hojas de laurel
3

Echamos el zumo de un limón, y dejamos reducir, moviendo un poco para que no se pegue
4

Echamos las patatas cascadas, perejil y apio y dejamos unos minutos a fuego lento
5

Cubrimos con agua y echamos el azafrán. Cuiando comience a hervir, añadimos el arroz y dejamos hasta que cueza