En un bol mezclamos todos los ingredientes. Los mezclamos bien y amasamos, dejamos reposar la masa una hora.

Pasada la hora con una cucharilla de café vamos haciendo las bolitas y las freímos en abundante aceite

Retiramos y ponemos sobre un papel de cocina para absorber el exceso de aceite e inmediatamente pasamos los buñuelos por el azúcar y la canela. Luego cada cual puede rellenarlos al gusto o solos. Buen provecho