Bisquets integrales con arándanos y nuez

Name: Bisquets integrales con arándanos y nuez
Yield: 12 piezas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 tazas harina integral; 8 cucharaditas Royal; 1 cucharadita sal; 4 cucharadas azúcar morena; 1 + 1/4 barra mantequilla sin sal de 90 gr; 2 tazas leche; 1/4 taza nuez troceada; 1/4 taza arándanos deshidratados; 1 huevo (para barnizar)

Danine @ElNine

Bisquets integrales con arándanos y nuez

Guardada

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Ingredientes

30 mins

12 piezas

4 tazasharina integral
8 cucharaditasRoyal
1 cucharaditasal
4 cucharadasazúcar morena
1+ 1/4 barra mantequilla sin sal de 90 gr
2 tazasleche
1/4 tazanuez troceada
1/4 tazaarándanos deshidratados
1huevo (para barnizar)

Guardada

Paso a paso

30 mins

1

Combina los primeros 4 ingredientes en un tazón grande (harina, Royal, sal, azúcar morena)
2

Corta la mantequilla en pequeños cuadritos, como del tamaño de un chicharo y mezcla con la combinación del paso anterior
3

Amasa los ingredientes con la leche, agregándola poco a poco hasta que no quede muy pegajosa. Si te queda muy pegajosa puedes agregarle un poco más de harina
4

Agrega la nuez y los arándanos, mezclándolos con la masa hasta que se integren bien
5

Extiende la masa en una superficie enharinada, dejándola de un grosor de aprox 3 centímetros.
6

Precalienta el horno a 220 grados centígrados
7

Para formar los bisquets, corta en círculos y marca con un círculo más pequeño un círculo en el centro (puedes usar un vaso delgado para cortar los círculos y un shot/caballito para marcar el círculo del centro)
8

Coloca los bisquets en una charola para hornear, un poco separados.
9

Bate el huevo con un tenedor y úsalo para barnizar los bisquets.
10

Hornea por 10-12 minutos