Rajas con crema y tocino
Siempre las hacía con pollo y decidí cambiarle.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un comal se ponen a tostar los chiles hasta que se la piel se vea de otro color sin llegar a quemar.
Se sacan del comal y se meten a una bolsa de plástico. - 2
Cortar el tocino en cuadritos y poner a freír.
Retirar cuando esté crujiente. - 3
Cuando hayan pasado unos minutos abrimos la bolsa de los chiles, y pelamos lo mejor que se pueda.
- 4
Desvenamos los chiles, se la quita la semilla y se cortan en rajas.
- 5
Ponemos la rajas a freír con mantequilla.
- 6
Y agregamos el tocino, freímos por unos minutos.
- 7
Agregamos la crema, el caldo en polvo y los elotes, cocinamos muy bien.
- 8
Y quedará listo. Se puede acompañar con arroz o si prefiere solas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Magda le encantará ver cómo quedó.
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