Los ingredientes son por persona, para que hagas cuantas requieras. Es tan sencillo como colocar las milanesas de pechuga en un refractario. Puede o no aceitarse el refractario, yo no lo hago para reducir el consumo calórico y porque en realidad no se requiere. Esparcir por encima la salsa, yo hago bastante salsa y la congelo para diversos usos.

Distribuir el queso por encima y adornar con las hojas de albahaca o la hierba seca. Aquí puede agregarse lo que apetezca: rodajas de jitomate, cebolla, tiras de pimiento morrón, incluso jamón o trozos de salchicha. Hornear a 180°C (350°F) entre 10 y 15 minutos, hasta que la pechuga esté bien cocida y el queso se haya fundido y se vea dorado. También puede hacerse en sartén, aunque no se dora el queso. Servir con guarnición al gusto, yo elegí ensalada mixta.