Caldo de guías

Name: Caldo de guías
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 300 gr guías; 100 gr chepil; 1 calabacita picada en cubos; 5 hojas flor de calabaza; 1 elote partido en tres partes; 1 trozo cebolla; 3 dientes ajo; 2000 ml se agua

Adolfo Hernández @adolfoher20

Me inspire en hacer esta receta porque es una de las comida que más me gusta, que prepara mi abuela.
#tradicional

Caldo de guías

Adolfo Hernández @adolfoher20

Me inspire en hacer esta receta porque es una de las comida que más me gusta, que prepara mi abuela.
#tradicional

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

300 grguías
100 grchepil
1calabacita picada en cubos
5 hojasflor de calabaza
1elote partido en tres partes
1 trozocebolla
3 dientesajo
2000 mlse agua

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Primero se deja hervir agua, se le agrega el trozo, de cebolla, los 3 dientes de ajo y el elote
2

Cortamos las verduras en pedazos en forma que lo puedas comer y desinfectamos las verduras
3

Ya que empiece a hervir el agua, agrega todas las verduras
4

Lo dejas hervir otra alrededor de 15 a 20 minutos o hasta que los palitos de las guías estén blandos
5

Y listo!