Panna cotta de coco con coulis de fresa

Name: Panna cotta de coco con coulis de fresa
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gr leche de coco; 250 gr crema para batir Lyncott; 130 gr azúcar; 2 cdas grenetina; 10 pzas fresa; 150 gr azúcar; 1 cdas jugo de limón; 150 ml agua

Carlos Ernesto Reyes José @cook_28329383

Buenavista, Oaxaca

Sabroso, muy buena combinación con este coulis color rojo.
#pannacotta3

Panna cotta de coco con coulis de fresa

Carlos Ernesto Reyes José @cook_28329383

Buenavista, Oaxaca

Sabroso, muy buena combinación con este coulis color rojo.
#pannacotta3

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 minutos

4 raciones

Panna cotta de coco
250 grleche de coco
250 grcrema para batir Lyncott
130 grazúcar
2 cdasgrenetina
Coulis de fresa
10 pzasfresa
150 grazúcar
1 cdasjugo de limón
150 mlagua

Guardada

Paso a paso

1 h 30 minutos

1

Primeramente en un recipiente poner la leche de coco, la crema Lyncott y el azúcar y mezclar.
2

Luego poner a hervir la mezcla y retirar del fuego.
3

Enseguida agregar la grenetina hidratada y disolver con la mezcla caliente.
4

Dejamos enfriar unos minutos, después agregar la mezcla en el molde deseado. Dejar enfriar en un lugar fresco y reservar.
5

Para el coulis cortar las fresas en pedazos pequeños.
6

Posteriormente poner en una olla el azúcar, el jugo de limón y el agua, llevar a fuego bajo para que solo caliente.
7

Ya que esté caliente el agua agregar los pedazos de fresa y esperar a que hierva.
8

Nuestro coulis debe estar más o menos espeso y debe verse así.
9

Por último montar la panna cotta y decorar con el coulis de fresa.
10

Resultado final obtenido. Felicidades lo logramos juntos es momento de probar.