ES: Cociná el arroz en agua hervida por 8 minutos. Colalo y dejalo en la olla tapado.
En un wok o sarten grande, calenta 2 cucharaditas de aceite y lleva las verduras a fuego alto por 5 minutos, revolviendo.
Agregá luego la pasta para nasi, baja a fuego medio, y revolvé por 1 minuto para integrar bien todo.

ES: Mientras tanto calentá la salsa de sate (yo las compro hechas, pero podes chequear el TIP 3) unos 3-5 minutos.
Agregá el arroz a las verduras y déjalos 2 o 3 minutos, revolviendo, a fuego alto.
Serví el arroz con vegetales y la salsa de sate, decorando por encima con las cebollitas fritas.

💡TIP 1
ES: ¿Sabías que Indonesia fue una colonia holandesa por más de 3 siglos, independizándose sólo después de la segunda guerra mundial? La isla de Java, de Indonesia, es la isla más poblada del mundo y también está de alguna manera presente en Holanda: la calle de La Haya donde está la Embajada Argentina (entre otras) es la "Javastraat" (Calle de Java).

💡TIP 2
ES: Si queres hacer la receta tradicional, con pollo, agregá 300gr de cubitos de filet de pollo. Empezá cocinando el pollo 5 minutos a fuego medio en la sarten con el aceite. Luego de estos 5 minutos, agregá las verduras y seguí con la receta.

💡TIP 3
ES: La PASTA para NASI generalmente se compra hecha, pero podes usar salsa de soja dulce (Kecap manis), junto a pure de tomate y las siguientes especias:
½ cdita cilantro en polvo
½ cdita comino en polvo
1 cdita jengibre en polvo
½ cdita Sereh pisado ("cedrón pasto")
½ cdita curcuma en polvo
1 cdita ajo en polvo
½ cdita pimenton (chili)

💡TIP 4
ES: Para la SALSA de SATE:
1 cda de aceite
1 cebollita picada
1 diente de ajo picado
1 cdita de sambal
250 ml leche de coco
150 ml manteca de maní
50 ml agua
3 cditas salsa soja
1 cda jugo de lima
Sofreí la cebollita y el ajo. Añadí el sambal y rehogá 1 min más. Agregá la manteca de maní, la leche de coco poco a poco, el agua y el jugo de lima, removiendo continuamente. Incorporá la salsa de soja y calentá todo un par de minutos a fuego suave.