Pastelitos de queso
Pastelitos de queso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Deja la gelatina en remojo con agua fría. Trocea las galletas y triturarlas. Luego, mézclalas con la mantequilla fundida y rellena la base de los vasos (yo hice 6) y ponlos en la nevera.
- 2
A continuación, trabaja el requesón para que se ablande un poco, incorpórale el azúcar y resérvalo.
- 3
Escurre la gelatina y caliéntala en un cazo con las cucharadas de leche. Funde la gelatina a fuego lento y agrégala al requesón.
- 4
Mézclalo todo bien, recupera los vasos de la nevera y distribuye la crema de queso sobre la base.
- 5
Vuelve a introducirlos un par de horas en la nevera. Antes de servir, extiende la mermelada sobre el queso, nivela la superficie y listo.
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