Dorada al horno con limón
A mi padre le encanta que yo haga asados, el pescado siempre me queda en el punto perfecto. Espero que opinéis lo mismo 😉
Dorada al horno con limón
A mi padre le encanta que yo haga asados, el pescado siempre me queda en el punto perfecto. Espero que opinéis lo mismo 😉
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200ºC
- 2
Pelamos y lavamos todas las verduras. Las cortamos al gusto y las ponemos en una fuente apta para horno
- 3
Añadimos los ajos sin pelar, sal al gusto, pimienta negra, un chorrito de vino blanco, aceite de oliva y el zumo de medio limón
- 4
Metemos las verduras al horno una hora más o menos. Removemos de vez en cuando para que no se peguen al fondo
- 5
Mientras se asan las verduras, preparamos la dorada. Le ponemos sal y pimienta al gusto, un poco de zumo de limón y unas rodajas para decorar. Esto último es opcional
- 6
Cuando se pinchen las verduras, ponemos la dorada por encima. Cuando tomen algo de color apagamos el horno para que termine de hacerse con el calor residual. Esto conseguirá que quede muy jugoso
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