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Pozontle

Uriel González Rodríguez
Uriel González Rodríguez @urielgr

#tradicional, bebida de los dioses

#tradicional, bebida de los dioses

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Pozontle

Uriel González Rodríguez
Uriel González Rodríguez @urielgr

#tradicional, bebida de los dioses

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Ingredientes

una hora
2 raciones
  1. 200 gramoscacao
  2. Guia de cocolmeca una rama grande
  3. 1 kiloMaíz
  4. 2 kilosPanela
  5. 1/2 kiloArroz
  6. al gustoAzúcar
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Paso a paso

una hora
  1. 1

    Se muele el cacao, con la guía en el metate en el metate y se transforma en forma de masa

  2. 2

    Se forma bolitas de esa mezcla

  3. 3

    Se muele la panela o se disuelve en agua o se remoja una noche antes para

    Foto del paso 3 de la receta: Pozontle
  4. 4

    En una jicara de cujete se desborona las bolitas con un poco de agua de panela

  5. 5

    En la jicara junto a un molinillo se bate y sale en forma de espuma

  6. 6

    Con arroz hervido se le agrega una cucharada a la mezcla y se le termina de echar más agua de panela y se le echa azúcar al gusto

  7. 7

    Video de su preparación

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Uriel González Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/15565232
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Uriel González Rodríguez
Uriel González Rodríguez @urielgr
viernes, 01 de octubre de 2021 a las 05:02 AM

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