~ Berenjas rellenas de carne ~
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la mitad de la cebolla, el pimiento verde y los sofreímos.
- 2
Cuando veamos que está casi hecho, añadimos el bote de tomate triturado. Vamos removiendo hasta que consideremos que esté la salsa hecha (35 minutos). Añadimos 1 cucharada de sal y otra de azúcar pequeñas. Cuando esté hecho se bate.
- 3
Partimos en juliana la otra mitad de la cebolla, la sofreímos y cuando haya cogido color, le añadimos la carne
- 4
Partimos las berenjenas por la mitad y las vaciamos y el Interior lo cortamos en cuadraditos para añadirlo a la sartén cuando la carne esté hecha.
- 5
Las berenjenas vaciadas, las metemos en Una fuente se cristal con un chorro de aceite en el horno a 150°
- 6
Cuando la carne y la berenjena esté hecha, añadimos el bote de foigras y removemos
- 7
Añadir la salsa de tomate al gusto, previamente batida
- 8
Sacamos las berenjenas del horno, las rellenamos, le echamos queso rallado por encima y lo volvemos a meter al horno con el grill superior para que se derrita el queso
- 9
Y por último... A emplatar
¡ Qué lo disfrutéis !
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