Ensalada de Espinacas Hulk

Name: Ensalada de Espinacas Hulk
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 bolsa Espinaca; 12 rebanadas Tocino; 1 lata Elote dorado; 250 g champiñones; 3/4 Taza Aceite de oliva; 4 Cdas Vinagre vino blanco; 1 Cda Mostaza; 1 Cdita Miel de abeja; C/N Pimienta; C/N Sal

Luis Daniel Rios Manzano @DanielManzano1

Oaxaca

#espinacas

Ensalada de Espinacas Hulk

Luis Daniel Rios Manzano @DanielManzano1

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 bolsaEspinaca
12 rebanadasTocino
1 lataElote dorado
250 gchampiñones
3/4 TazaAceite de oliva
4 CdasVinagre vino blanco
1 CdaMostaza
1 CditaMiel de abeja
C/NPimienta
C/NSal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar y desinfectar las espinacas.
2

Picar el tocino y freír hasta dorar.
Escurrir y quitar el exceso de aceite
3

Escurrir los granos del elote
4

Limpiar los champiñones y filetearlos
5

Para la vinagreta vamos a mezclar el vinagre, la mostaza, la miel de abeja, sal y pimienta.
6

Verter el aceite al hilo sin dejar de batir para que resulte una vinagreta homogénea.
7

Poner las hojas de espinaca en una ensaladera, en caso de que estén muy grandes las hojas, se debe picar.
8

Agregar los granos del elote y mezclar
9

Espolvorear el tocino crujiente
10

Al momento de servir, verter un poco de vinagreta !listo!