Ensalada de betabel y elote

Name: Ensalada de betabel y elote
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 7 betabeles chicos; 2 tazas granos de elote; 1/2 taza mayonesa; 6 cucharadas crema ácida; 2 limones (el jugo); al gusto sal; al gusto pimienta; 1 cucharada perejil picado finamente; 1 lechuga rizada (lavada y desinfectada)

Sandra Nayeli @Yeli_5283026

Ensalada de betabel y elote

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Ingredientes

7betabeles chicos
2 tazasgranos de elote
1/2 tazamayonesa
6 cucharadascrema ácida
2limones (el jugo)
al gustosal
al gustopimienta
1 cucharadaperejil picado finamente
1lechuga rizada (lavada y desinfectada)

Guardada

Paso a paso

1

Poner a cocer los betabeles en agua hasta que estén suaves, escurrir y dejar enfriar para cortarlos en tiras delgadas.
2

Mezclar el betabel con los granos de elote.
3

En un tazón mezclar la mayonesa, con la crema, el jugo de limón, sal pimienta y el perejil.
Agregar el betabel y los granos de elote.
4

Servir la ensalada sobre las hojas de lechuga.