Filé recheado de brie, envolto no bacon, farofa de aspargos e palmito gratinado

Name: Filé recheado de brie, envolto no bacon, farofa de aspargos e palmito gratinado
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 2 files; 200 gramas Palmito fatiado; 100 g queijo ralado; 2 colheres manteiga; Sal; Pimenta preta; 3 aspargos; 200 g farinha de mandioca; 100 g queijo brie; Cebolinha; 1 cebola; fatias Bacon em

Fernando Bruno @fernandobruno

Filé recheado de brie, envolto no bacon, farofa de aspargos e palmito gratinado

Fernando Bruno @fernandobruno

Guardado

Ingredientes

1horas

2 pessoas

2files
200 gramasPalmito fatiado
100 gqueijo ralado
2 colheresmanteiga
Sal
Pimenta preta
3aspargos
200 gfarinha de mandioca
100 gqueijo brie
Cebolinha
1cebola
fatiasBacon em

Guardado

Passos

1horas

1

Aqueça o forno em 200 graus.
15 minutos
2

Derreta a manteiga no micro-ondas, adicione 50 g de queijo ralado e tempere as fatias de palmito e forme torres na assadeira
3

Abra o filé e tempere com sal e pimenta. Depois recheie com o queijo brie, enrole nas fatias de bacon. Feche com palitos de dente
4

Se quiser pincele os files já envoltos no bacon com uma mistura de açúcar mascavo, cominho e pimenta preta. Não é obrigatório
5

Coloque os files na assadeira e deixe por 20 minutos
6

Farofa: azeite, cebola picada, aspargos picados, tudo na panela. Depois de murchar um pouco eh só colocar a farinha e acertar o sal.